Description
Цей салат я готую переважно до приходу гостей... але іноді на прохання рідних готую салат у вихідні дні, коли збирається вся родина... Одного разу салат вийшов якось сам собою, коли гості зателефонували і сказали, щоб ми їх зустрічали; з того, що було в холодильнику, вийшов смачний і тепер усіма в сім'ї улюблений салат, та й назва прийшла сама по собі... тому що у святкові чи урочисті дні, значить, "Урочистість".
Ingredients
-
Гриби
1 кг
-
Морква
2 шт
-
Яйце куряче
7 шт
-
Крабові палички
400 г
-
Майонез
200 г
-
Олія соняшникова
-
Сир твердий
150 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
Cooking
Грибы можно взять любые - вешенки, шампиньоны - если вы варите перед жаркой, то отварите - приготовить грибы к жарке, у меня маслята уже сваренные лежат всегда в холодильнике, я достала грибы, разморозила, поджарила на сковороде до испарения воды, потом добавить постное масло, всыпала лук (мелко порезанный), т. к. муж любит, когда грибы с луком поджарены очень хорошо, чуть ли не до хруста, я делаю именно так, вы можете делать так, как вам нравится, короче, нужно поджарить грибы с луком.
Отварить две средние морковки и порезать кубиками.
Отварить яйца и порезать кубиками. Крабовые палочки тоже порезать кубиками.
Сыр порезать кубиками... часто этот салат я делаю без сыра, но так как сегодня я готовлю к Рождеству, то сегодня, конечно же, с сыром, для пикантности.
Сложить все порезанные ингредиенты в кастрюлю или другую ёмкость.
Добавить поджаренные грибы и сыр.
Добавить майонез и перемешать.
Этот же салат можно готовить и без моркови, но это будет уже другой вкус, а для менее торжественного случая или просто для покушать - норму желательно поделить на два, украшать уже не было времени, спешила к приходу гостей... Приятного аппетита)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.