Description
Якщо вам треба щось швидко приготувати, але при цьому отримати максимум користі та задоволення від обіду, спробуйте цю страву.
Ingredients
-
Сьомга
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Оцет
1 ч. л.
-
Помідор
2 шт
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Вода
200 мл
-
Чорнослив
-
Сіль
-
Орегано
-
Олія
Cooking
Лук мелко режем. В сковороде разогреваем 1 ст. л. растительного масла и жарим лук 3 минуты.
Вливаем уксус и тушим 30 секунд.
Ложку пасты растворяем в кипятке, добавляем туда орегано, соль и перец по вкусу. В отдельной посуде расчленяем 1-2 помидора, предварительно запеченых в духовке при 250 градусах 15 минут. Можно в блендере пюрировать, но мне нравится, когда кусочки помидора попадаются. Добавляем к соусу. Туда отправляем лук. Ставим на огонь и доводим до кипения.
Филе режем на кубики.
Добавляем в томатный соус и тушим 10 минут на медленном огне. За 2 минуты до готовности добавляем чернослив (количество - на ваш вкус). Я еще решила добавить немного цветной капусты в качестве гарнира. Добавляем вместе с рыбой.
Подаем с салатом зеленым. У меня рукола, она лучше всего дополняет рыбу.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.