Печінкові котлети з манкою

Description

Котлети з печінки можна подати на сніданок, а можна на вечерю або на обід.

Ingredients

Печінка яловича

0,5 кг
Крупа манна

5 ст. л.
Яйце куряче

1 шт
Сметана

2 ст. л.
Часник

2 зуб.
Цибуля ріпчаста

1 шт
Сіль
Перець чорний
Олія
Кетчуп
Майонез
Перець болгарський
Зелень

Cooking

Печень нарезать небольшими кусочками. Пропустить вместе с луком и чесноком через мясорубку.

Добавить манную крупу, сметану, яйцо, соль и черный перец.

Перемешать и оставить на 30-40 минут, для набухания манной крупы.

Обжарить на растительном масле до румяной корочки (на сковороду фарш выкладывать столовой ложкой). Довести до готовности в микроволновке-2-2,5 минуты на полной мощности.