Description
Моя сім'я любить яєчню з овочами, грибами та м'ясом. Я вирішила приготувати її у горщику. На Конкурс "Осіннє танго"
Ingredients
-
Яловичина
500 г
-
Маслюки
500 г
-
Кабачок
1 шт
-
Квасоля стручкова
100 г
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Помідор
4 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Масло вершкове
-
Олія
-
Сіль
-
Кріп
-
Яйце куряче
6 шт
-
Сметана
3 ст. л.
Cooking
Маслята почистить, отварить в подсоленной воде. Мясо отварить до готовности.
Лук почистить, нарезать полукольцами, обжарить. Добавить отварные грибы и жарить минут пять.
Кабачок почистить, убрать семена и мелко нарезать. Стручковую фасоль тоже мелко порезать. Слегка обжарить на сильном огне.
Добавить мелко нарезанное отварное мясо. И жарить еще 5 минут.
Далее добавить помидоры и перец,порезанные кубиками. И жарить еще 5 минут.
Горшочки смазать сливочным маслом. На дно выложить грибы с луком
Далее овощную-мясную смесь. Не заполнять до конца, должно остаться место для заливки. Накрыть крышкой и поставить в духовку 200гр. на 20 минут
За это время можно вымыть посуду и приготовить заливку. Яйца 6 штук (из расчета 2 яйца на горшочек) слегка взбить венчиком.
добавить три столовые ложки жирной сметаны, соль, специи, мелко нарезанный укроп и хорошо перемешать.
Через 20 минут достать горшочек и вылить туда яичную смесь. Снова поставить в духовку (горшочек крышкой не накрывать) на 10-15 минут
Готово! Достаем и наслаждаемся!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.