М'ясний горщик

Description

"Осіннє танго" Плаче осінь. Сльозами недужими Стинуть краплі на сірому склі. Листя, що стало до терміну непотрібним, Вмирає на мокрій землі. Знецінені колишні цінності, І з увінчаних зняті вінці ... О, споконвічна формула тлінності - Приреченість почав на кінці! Ми дивимося на світ спантеличено, І збігає усмішка з лиця, Наче в осені нам призначено Усвідомити неминучість кінця. Але летячи через вітри гуді І вплітаючись в килим листопада, Нам розкажуть листи, що йдуть, Що свій вік відшуміли не дарма. Відлетілі, усіма забуті, Нам розкажуть, надією зігрівання, Що недарма в долоні розкриті Світло ловили для інших дерев. І спокійно йдуть, впевнені, Що майбутнє листя вбере Не злічений ніким, не виміряний Їх надійний, їх сонячна праця. Любов Сирота

Ingredients

Фарш м'ясний

500 г
Цибуля ріпчаста

2 шт
Картопля

15 шт
Морква

1 шт
Опеньки

100 г
Помідор

1 шт
Спеції
Сметана

250 г
Бульйон

150 мл
Вода газована

50 мл
Олія

50 мл
Часник

3 зуб.

Cooking

Нам нужно приготовить блюдо в горшочках с мясом. Но фарш - это тоже мясо, поэтому сначала мы подготовим наш фарш. В фарш мы добавим лук (мелко нарезанный), воду газированную и растительное масло. И теперь хорошо выбьем наш фарш, чтобы он был воздушным. Фарш отправим в холодильник, чтобы он был очень холодный.

Вот такой получился у нас фарш - воздушный.

Морковь нарежем соломкой

Опята соломкой, лук кубиками. Сначала обжарим опята. Потом добавим морковь и лук, потушим до полной готовности.

Картошку я специально взяла маленькую, поэтому мы разрежем ее просто на 4 части.

Достанем фарш из холодильника и приготовим тефтельки

Ну вот, теперь все мы подготовили и будем собирать наш горшочек. На дно нашего горшочка укладываем картошку - это первый наш слой, второй слой - тефтельки