Description
Оду гарбуз я можу співати нескінченно. Це справжній плід-цілитель. Особливо подобається мені гарбуз у випічці. Завдяки їй тісто набуває сонячно-жовтого кольору і тонкого, ледь вловимого аромату. Кекс виходить м'яким, пухнастим, злегка вологим і в міру солодким. Незважаючи на зовнішню схожість, це не знаменита "Зебра".
Ingredients
-
Цукор
5 ст. л.
-
Борошно пшеничне
275 г
-
Олія
100 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
1 г
-
Молоко
120 мл
-
Розпушувач тіста
10 г
-
Овочеве пюре
5 ст. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
Cooking
Соединяем яйца, сахар, молоко, растительное масло (у меня оливковое) и тыквенное пюре. Перемешиваем до однородности. На www.povarenok.ru/rec ipes/show/81039/ - рецепт тыквенного пюре.
Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и соль. Перемешиваем до однородности.
Делим тесто на 2 части. В одну из них добавляем какао и 20 мл молока.
Берем форму. У меня прямоугольная. В центр наливаем 3 ст. л. шоколадного теста, затем 3 ст. л. белого. И так, чередуя слои, выкладываем все тесто.
Ставим в разогретую до 170ºC духовку. Выпекаем 45-50 минут до сухой лучины. Готовый кекс полностью остужаем в форме.
Перед подачей готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью. А можно и просто так!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.