Description
Коржики з фетою, що може бути смачніше на природі, та ще й курочка з овочами!
Ingredients
-
Борошно кукурудзяне
100 г
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Сир м'який
80 г
-
Масло вершкове
4 ст. л.
-
Вода
100 г
-
Порошок пекарський
-
Філе куряче
300 г
-
Соус
2 ст. л.
-
Соєвий соус
1 ч. л.
-
Горіх мускатний
Cooking
Просеять кукурузную и пшеничную муку в миску. Добавить разрыхлитель, фету и растопленное масло, перемешать руками, чтобы смесь напоминала крошки.
После добавить теплую воду и замесить гладкое и эластичное тесто. При необходимости можно добавить ещё немного воды.
Скатайте тесто в шар, накройте и оставьте на 20 минут. После чего разделить тесто на 5 частей и тонко раскатать.
С помощью кухонной лопатки перенести лепешку на горячую сухую сковороду и обжарить с 2-х сторон по 30 сек. (Жарим без масла!) Оставить в темплом месте, прикрыв полотенцем.
В это время куриное филе нарезать маленькими кусочками и замариновать в соевом соусе и соусе чили-манго, с добавлением мускатного ореха. Оставить мариноваться курочку на 15 минут. После чего куриные грудки положить на противень, выстланный фольгой, и запечь в режиме гриль до готовности, минут 15, или пожарить на костре.
На еще теплые лепешки укладываем горячее мясо и нарезанные овощи. Приятного вам аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.