Description
Райська насолода! Це дуже ніжний пиріг, грушево-медовий! Рекомендую спробувати, він не залишить нікого байдужим. За рецепт дякую Ірині Кульовій.
Ingredients
-
Цукор коричневий
1 стак.
-
Груша
5 шт
-
Вода
1 стак.
-
Мед
2 ст. л.
-
Горіхи
0,25 стак.
-
Олія
0,5 стак.
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Кориця
0,25 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1 пач.
Cooking
Для пирога нам понадобится 5 штук груш. Помоем их и нарежем на кусочки.
В тесто я использовала коричневый сахар фирмы Мистраль. Он кусковой, но нам все равно нужно сахар растапливать, я взяла примерно стакан.
Итак, берем небольшую кастрюльку и в нее вливаем 1ст. воды, и добавляем 0,5 ст. растительного масла, 1 стакан сахара. Все это прогреваем до растворения сахара, добавляем еще мед.
Когда сахар растворится, убираем с огня и добавляем разрыхлитель. Масса сразу увеличится вдвое. Затем добавим орехи, корицу и муку. Все хорошо размешаем, масса будет как густая сметана.
Нашу грушу выкладываем в форму. Форму лучше смазать растительным маслом.
Выливаем тесто на груши. Ставим в разогретую духовку. У автора было на 1 час при 220*С., но в моей духовке пирог был готов через 25 минут при 190*С. Так что, смотрите по вашей духовке.
Когда пирог будет готов, достаем его и даем остыть.
Потом отрезаем кусочек, поливаем шоколадом и наслаждаемся! Пока делала фотоcессию, думала, съем весь. Приятного чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.