Description
Є такі страви, які готуєш для своїх близьких та знаєш, що вона особливо подобається одному з членів Вашої родини. Цей пиріг я роблю для чоловіка, він йому дуже подобається. І сподобається для любителів грибочків.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Масло вершкове
125 г
-
Олія
20 г
-
Сіль
-
Печериці
400 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Вершки
300 мл
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
В просеянной муке делаем лунку, в нее бросаем ломтики, мягкого сливочного масла и вливаем растительное масло. Замешиваем тесто.
Такой колобок получился.
На сковороде топим сливочное масло, забрасываем грибочки. У меня заявлено 400 гр., но можно и больше - это на любителя. Как только грибы дадут воду насыпаю, просто сверху, нарезанный лук. Закрываю крышкой и держу до тех пор, пока вода не выпарится. Далее, помешивая обжариваем до готовности. Духовку разогреваем до 200 градусов.
Форму (в идеале диаметр 30 см круглая) застилаем тестом. Дно накалываем вилкой. Ставим в духовку на 10 минут.до полу готовности.
Взбиваем яйца со сливками. Соединяем с жареными грибами.
Выливаем омлет с грибами в форму и ставим в духовку до готовности, примерно на 30-45 минут.
Готовый пирог украсьте петрушкой. Подавать горячим.
Приятного Аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.