Description
Такий кризовий варіант вечері. Це, коли хочеться нагодувати домашніх смачно, м'яска в наявності – впритул, а овочів – море. Але якось просто овочі не дуже тішать чоловіків. А якщо так спробувати? Нормальненько!
Ingredients
-
Грудка куряча
-
Картопля
-
Кабачок
-
Морква
-
Цибуля ріпчаста
-
Олія
-
Приправа
-
Сіль
Cooking
Готовится очень просто: все, имеющиеся в наличии овощи, нарезаются кусочками, ломтиками и кубиками, чтобы удобно было нанизывать на шампурики. Курица нарезается кубиками. При желании можно сбрызнуть мяско лимонным соком и смешать с приправами для маринования, оно постоит, пока занимаетесь нарезкой овощей. У меня на маринование времени не было - семья жаждала получить ужин:-).
В раскаленной сковороде с солью прогреваете масло и выкладываете осторожно нанизанные на шампуры кусочки мяса и овощей. Под крышкой это дело жарится довольно быстро, при этом масло не пытается выскочить из сковороды, что удобно :-) .
Далее - дело техники. Шашлычки надо выложить на блюдо с бумажным полотенцем или салфетками, чтобы впитался лишний жир. Красиво режем овощи и фрукты, наливаем напитки -
... ну, и кто скажет, что в вашем бюджете - кризисный период?! А если к этой красоте подать горячий лавашик да с любым сырком или творогом.... Пир богов!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.