Description
Зазирнула в холодильник – вийшов паштетик, ніжний та смачний, для сніданку та для свята. Також підходить для закусочних тортиків та еклерів.
Ingredients
-
Курка
300 г
-
Печінка куряча
300 г
-
Корейка
200 г
-
Масло вершкове
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1-2 зуб.
-
Яблуко
1 шт
-
Вино біле сухе
50 г
-
Лимон
1 шт
-
Олія
2-4 ст. л.
-
Спеції
-
Бринза
200 г
-
Кріп
1 пуч.
-
Майонез
50 г
Cooking
Это наши продукты
Нарезанный лук пассеровать в растительном масле
Добавить порезанные мясо и корейку на сковородку, подлив немного воды(1-2 столовые ложки)
Печень промыть и отварить в подсоленой воде
Добавить порезанное яблоко, чесночок, соль(по вкусу) и специи. Тушить до мягкости
В конце тушения выдавить сок 0,5 лимона и добавить вино, либо коньяк
для начинки брынзу порезать маленькими кубиками, нарезать укроп, добавить 1-2 столовые ложки майонеза (для связки), перемешать
Печень и тушеное мясо перекрутить(у меня мясорубка), добавив размягченное сливочное масло. Хорошо перемешать
На пишевую пленку положить 1\\2 паштета, затем, на паштет нашу начинку, сверху оставшийся паштет. Сформировать колбаской, и убрать в холодильник на 2 часа. Украсить по своему желанию. А начинка может быть любой, на ваш вкус.
Приятного аппетита !!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.