Млинець пиріг "Мама Мія"

Description

Давні вважали млинець символом сонця, оскільки він, як і сонце, жовтий, круглий і гарячий, і вірили, що разом із млинцем вони з'їдають частинку його тепла та могутності. У народі щодня масляна має свою назву... Так Четвер — широкий розгул. З цього дня Масляна розгорталася на всю широчінь. Народ вдавався усіляким втіхам: крижаним горам, балаганам, гойдалкам, катанням на конях, карнавалам, кулачним боям, галасливим гулянкам.

Ingredients

Млинець

10 шт
Фарш м'ясний

400 г
Гриби

300 г
Цибуля ріпчаста

2 шт
Сир твердий

70 г
Майонез

100 г

Cooking

Берём форму для выпечки, выкладываем на фольгу первый блин (у меня блины с припёком, с зеленью)

У нас уже готовы 2 начинки: это обжаренный фарш с лучком и грибочки с лучком. Майонезом рисуем сеточку. Чередуем начинки, посыпаем через блин сыром. Если сыра много, то можно и каждый. Накрываем фольгой и на 15 минут в горячую духовку. Сырок расплавиться и всё схватится :). Можно и чаёк ставить :)