Description
Слово це означає яблучні часточки, але яблук у цих пончиках немає й сліду. Походження ж назви залишається загадкою. У Данії, ці традиційні різдвяні ласощі подаються з гарячим глегом і супроводжуються грою в пакунки... На конкурс "Новорічні смаки планети".
Ingredients
-
Пахта
350 мл
-
Яйце куряче
3 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Цукор
3 ст. л.
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Ванільний цукор
1 ч. л.
-
Кардамон
0,5 ч. л.
-
Гвоздика
3 шт
-
Сіль
-
Цукрова пудра
Cooking
Растереть гвоздику в порошок.
Отделить желтки от белков. Взбить белки с солью в крепкую пену.
Отдельно вбить желтки с сахаром, добавить ваниль, кардамон, гвоздику, размягченное масло и пахту.
Смешать муку с содой, добавить в тесто и хорошенько перемешать.
Белки осторожно добавить в тесто непосредственно перед выпеканием.
Разложить тесто по формочкам и выпекать до готовности при 180 градусов. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.