Description
У продажу з'явилися фейхоа - джерело вітаміну С і йоду. Пройти повз цю ягоду я не в змозі. Тільки на варення зовсім немає часу. Тому вийшли такі десертні тарталеточки. Так, і на мою радість, подруга пригостила чудовим манго. На конкурс "Королева фуршету".
Ingredients
-
Борошно пшеничне
-
Яйце куряче
3 шт
-
Молоко
1/2 л
-
Цукор
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Кисломолочний сир
1/2 кг
-
Фейхоа
1/2 кг
-
М'ята
-
Вершки
100 мл
-
Манго
1/2 шт
Cooking
Из муки, яиц и молока приготовить блинное тесто. Мне вот сыночек помогал!
В тесто добавить сахар и какао. Перемешать и поджарить на растительном масе тонкие блинчики.
Если блинчики большие (как у меня), то можно их слегка уменьшить - вырезать ножом "заготовку" нужного для будущих тарталеток размера. Положить готовую заготовку на граненый стакан и отправить в микроволновку на 1,5 - 2 минуты при максимальной мощности. Если ставите сразу несколько стаканов с заготовками, то время увеличте.
Так выглядит готовая тарталетка.
Приготовить начинку. Творог смешать со сливками и сахаром. (Я предварительно сахар перебила кофемолкой в пудру)
Фейхоа вымыть, очистить от кожуры и нарезать кусочками.
Добавить кусочки фейхоа и листики мяты к творогу. Взбить все блендером в однородную гладкую массу.
Плод манго очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками.
Разложить твороженный мусс по тарталеткам, украсить дольками манго и мятой. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.