Description
Пиріжки з оригінальною начинкою, рятують, коли грошей не вистачає на вишукування, а до чаю чогось такого хочеться.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Масло вершкове
350 г
-
Молоко
1 стак.
-
Горох
-
Капуста квашена
-
Цибуля ріпчаста
Cooking
Тесто: муку порубить с маслом в крошку, добавить молоко, сахар, замесить тесто и поставить в холодильник на 3 ч.
Начинка: сварить гороховое пюре (с вечера замочить, затем отварить, протереть в бленедере). Лук нарезать кубиком (не мельчить), обжарить до золотистого цвета, добавить капусту и тушить до мягкости. Затем все смешать, посолить, поперчить.
Вынимаем тесто из холодильника и делаем по принципу слоеного: раскатать тонко, сложить в 4 слоя, раскатать и так повторить 3 раза.
Вырезаем кружочки, ложим начинку и защипываем.
Обжариваем до готовности.
Кому то может показаться блюдо не очень, но мне понравилось, оригинальная начинка и мягкое тесто. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.