Description
Здулася банка вишневого варення! Катастрофа! Не поганий і дуже швидкий спосіб приготувати тортик, пиріг або кексики.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2,5-3 стак.
-
Варення
250 мл
-
Цукор
0.5 стак.
-
Кефір
1 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сода
1 ч. л.
Cooking
Сначала надо добавить в миску с вареньем 1 чайную ложку соды и хорошенько перемешать.Оставить постоять на пять минут пусть попузырится.
Смазать форму растительным маслом ,посыпать не надо. От моей керамической формы отходит без проблем.
Теперь добавить в миску с вареньем кефир,яйца,сахар и муку.Перемешать. Тесто получится чуть гуще чем на оладьи.Вылить а форму и запечь до сухой лучинки.
Готовый тортик остудить в форме. Хотя тут тоже возможны варианты. Можно просто испечь его как пирог на листе и смазать взбитой сметаной ( очень вкусно )или посыпать сахарной пудрой.
Я на этот раз решила сделать его в варианте тортика с кремом из манной каши с какао. Для крема просто сварить на молоке не очень густую кашу добавить прямо в горячую,но снятую с огня кашу какао порошок ,сахар и ванилин по вкусу. Слегка остудить и взбить миксером.Крем готов. Я разрезала тортик пополам и прослоила кремом.
Сложить коржи друг на друга и верх тоже смазать кремом.Можно при желании использовать и свой любимый вариант крема. Мне кажется ,что вишня и шоколад это вкусно..А в жаркую погоду крем из манки самый лёгкий!! Можете мне возразить ,что в жару тортики не едят... Ну у нас погода на тягу к тортикам не влияет.Может кому понравиться моя придумка или кто использует её раздельно. Приятного аппетита всем!!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.