Description
Рецепт нескладний і готується швидко, а результат – чудовий смак. Можна подати і гаряче, і закуску.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
1 кг
-
Печінка яловича
500 г
-
Морква
4 шт
-
Яйце куряче
5 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
Cooking
Говяжий фарш заправить мелко порезанным луком, 1 яйцом, солью и перцем. Хорошо перемешать. Выложить его на мокрую марлю или ткань слоем, примерно в 1 см.
Измельчить печень, у меня она измельчена не равномерно, на средние и мелкие кусочки. Добавить в нее сырое яйцо, соль, перемешать и выложить на фарш.
Затем выложить слой , натертой на крупной терке, морковь и рубленные отварные яйца. Только не кладите начинку на самый край, а то будет вылезать, после сворачивания фарша в рулет.
Свернуть рулет при помощи ткани, на которой он лежит, и переложить его на бумагу для запекания.
Поставить в духовку. Через полчаса, после запекания, освободить верх от бумаги и смазать майнезом. Запекать до готовности. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.