Description
Мариновані свинячі реберця, запечені на картоплі у вершках - таким простим способом ми отримуємо і смажене м'ясо та картопляний гарнір із соусом одночасно!
Ingredients
-
Ребра свинячі
400 г
-
Картопля
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1-2 шт
-
Вершки
50 г
-
Кетчуп
2 ч. л.
-
Гірчиця
2 ст. л.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Концентрат
2-3 ч. л.
-
Вино червоне сухе
50 г
-
Сіль
-
Хмелі-сунелі
-
Горіх мускатний
-
Перець чорний
Cooking
Из горчицы, оливкового масла, гранатового концентрата, вина, соли, перца и "хмели-сунели" сделать маринад.
На ночь замариновать ребрышки с кольцами лука.
В огнеупорное блюдо, слегка смазанное, выложить картофель, нарезанный кружочками, сверху - кольца маринованного лука, посыпать слегка мускатным орехом и залить сливками, смешанными с кетчупом.
На картофель выклыдываем маринованые ребрышки, доливаем оставшийся маринад и ставим запекать в разогретую до 200°C духовку минут на 30-40.
За время жарки ребрышки переворачиваем 1-2 раза.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.