Description
Весняний салат, багатий на вітаміни.
Ingredients
-
М'ясо
500 г
-
Картопля
8 шт
-
Яйце куряче
4 шт
-
Редиска
20 шт
-
Огірок
3 шт
-
Кріп
-
Цибуля зелена
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Майонез
-
Сметана
-
Кислота лимонна
Cooking
Отвариваем мясо до готовности, варим в "мундире" картофель, яйца. Моем овощи и зелень.
Режем кубиками мясо.
Нарезаем кубиками картофель, яйца, огурцы и редис.
Мелко шинкуем укроп и зелёный лук.
Перемешиваем все ингредиенты, добавляем по вкусу соль, перец, заправляем майонезом.
Для желающих вкусить окрошки, как первое блюдо, можно заправить сметаной или смесью сметаны и майонеза. Для заливки процеживаю через сито готовый бульон, добавляю в него лимонную кислоту в пропорции: на 1 л бульона - 0,5 чайной ложки кислоты. В глубокие тарелки или пиалы накладываем готовый салат и заливаем бульоном.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.