Description
Чому експеримент? Та тому що, все робилося на око (як наші бабусі - все додавали, потім щось досипали), і з того, що було. вийшли ніжні ванільні булочки, з легкими вкрапленнями апельсинової цедри та начинкою з вареного згущеного молока!!!
Ingredients
-
Молоко
1 л
-
Маргарін
150 г
-
Ванілін
-
Цукор
3/4 стак.
-
Борошно пшеничне
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цедра апельсину
2 ст. л.
-
Дріжджі
40 г
-
Молоко згущене
Cooking
В теплом молоке развести дрожжи,добавив сахар и щепотку соли. Оставить все на 10 мин. Затем добавляем яйцо, ванилин, апельсиновую цедру, размягченный маргарин и муку. Замешиваем тесто (оно не должно прилипать к рукам)
Накрыть наше тесто и положить в теплое место где-то на часик. Забыла самое главное - тесто ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно хорошо выместить! Через часик оно увеличилось в объеме примерно в 2 раза.
Берем часть теста и раскатываем в прямоугольный пласт. Намазываем сгущенкой и заворачиваем рулетом
Аккуратно отрезаем от рулетика по кусочку и укладываем на противень.
Накрываем противень пленкой и даем будущим булочкам отдохнуть ещё минут 20. Затем смазать их желтком и отправить в духовку (250град-25 минут)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.