Description
Фаршированные цуккини, запеченные с сыром и укропом.
Ingredients
-
Цукіні
3 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сир твердий
150 г
-
Помідор
1 шт
-
Рис
1 стак.
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Кріп
-
Сметана
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Часник
2 дол.
-
Кубик бульйонний
1 шт
Cooking
Помидор обжариваем с луком минут 5.
Готовим фарш - смешиваем фарш, рис, яйцо, перец соль по вкусу, дольку чеснока.
Далее в фарш добавляем обжареный лук с помидоркой, и ложку сметаны. Тщательно смешиваем. Начинка готова.
Цукини режем на части, высотой прим. 3-4 см. Вырезаем серединки (семечки).
Далее заполняем цукини фаршем и выкладываем на противень. Чуть оставляем фарша. Оставшиеся сердцевинки от цукини, нарезаем дольками, и смешиваем с остатками фарша.
Далее сыр трём на тёрке, добавляем измельчённую дольку дольку чеснока, укроп. Смешиваем. Выкладываем по краям противня остатки цукини. Разводим бульонный кубик в 2/3 стакана кипячёной воды и выливаем на дно противня. Сверху цукини слегка поливаем сметаной или майонезом.
Посыпаем сыром с укропом и чесноком. Разогреваем духовку до 200 град. Ставим на 40 мин.
Блюдо готово! :) Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.