Description
Доча любить лазанью, але багато продуктів не можна. А коли не можна. але дуже хочеться те ..... Пропоную вашій увазі рецепт лазання. Смачна та апетитна страва.
Ingredients
-
Тісто пельменне
400 г
-
Фарш м'ясний
600 г
-
Морква
300 г
-
Цибуля ріпчаста
300 г
-
Олія
50 г
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Сметана
500 г
-
Сир твердий
200-300 г
Cooking
Я взяла желтое морковное из игра красок"ушки с грибами"http://www.povarenok.ru/recipes/show/22737/
Разделила на 4 части .
Раскатала тонко как на пельмени чуть меньше по размерам формы в которой вы будете выпекать блюдо.И отварила в горячем кипятке в широкой кастрюле по очереди каждый лист .Когда лист отварной вынимаете надо смазать маслом что б не прилипали друг к другу.
Готовим мясной соус: фарш я укладывала в широкую сковороду и тушила в небольшом количестве воды (можно обжаривать)добавила пассерованый лук и морковь и тушила до готовности (можно добавить томат пасту ,или свежие помидоры),соль по вкусу .
Готовим сметанный соус: 2 столовые ложки масла и 2 столовые ложки муки обжариваем до запаха печенья вводим сметану и помешиваем венчиком чтоб не было комков,соль по вкусу .
На дно формы (Если у вас нет формы то можно в сковороде только тогда тесто раскатывайте кругами под сковородку )намазываем сметанным соусом ,укладываем лист теста и опять смазываем сметанным соусом .
Сверху укладываем мясной соус посыпаем сыром или тертым или нарезанным на тонкие ломтики .Укрываем пластом теста и продолжаем в той же последовательности .На лист сметанный соус ,мясной соус ,сыр.
Последний лист смазаваем сметанным соусом ,посыпаем сыром .Ставим выпекать в духовой шкаф или в микроволновую печь ,до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита .
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.