Description
Пропоную варіант м'ясних оладок, ніжні та соковиті. Спробуйте і ви дуже швидко. Подати можна з будь-яким гарніром, овочами.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
700 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Картопля
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
130 мл
-
Морква
1 шт
-
Цибуля зелена
1-2 шт
-
Майонез
2 ст. л.
-
Часник
2-3 зуб.
-
Петрушка
-
Сіль
Cooking
Фарш : из мяса сделать фарш,добавить лук перекрученный на мясорубке или в блендере. Картофель сырой натереть на мелкой терке. Добавить соль, перец, вбить яйца, и влить молоко.Все хорошо перемешать.Должен получиться фарш свободно стекающий с ложки, но не совсем жидкий,если фарш густой добавьте еще немного молока.
Начика: Морковь натереть на мелкой терке,добавить мелко порубленные зеленый лук и петрушку.Обжарить до готовности, добавить чеснок и петрушку, немного протушить. В остывшую начинку добавить майонез.Можно и без него.
Первый вариант оладушек: На разогретую с маслом сковороду выложить столовой ложкой фарш и придать форму оладушек, сверху выложить начику 1 ч.ложку и разровнять, сверху выложить еще один слой фарша, слои не должны быть сильно толстые.Обжарить с обеих сторон на среднем огне. Готовые оладушки сложить в посуду в которой можно их пропарить 5-6 минут .
Этот вариант на много быстрей, но так же очень вкусно!!! Фарш и начинку соединить, всё хорошо перемешать, столовой ложкой выложить на сковороду с разогретым маслом, придать форму (разровнять ложкой) и выпекать на среднем огне.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.