Description
Манник - це пиріг із манної крупи, ось тільки манка зовсім не відчувається. Він дуже смачний, зі шматочками мармеладу, ізюму, ягодами вишні та маком. Спробуйте і вам дуже сподобається. Ліс, як терем розписний, Ліловий, золотий, багряний, Веселий, строкатою стіною Стоїть над світлою галявиною. Берези жовтим різьбленням Блищать у блакиті блакитній, Як вежі, ялинки темніють, А між кленами синіють То там, то тут у листі наскрізного Просвіту в нобо, що віконця. Ліс пахне дубом та сосною, За літо висох він від сонця, І Осінь тихою вдовою Вступає у строкатий терем свій… Іван Бунін.
Ingredients
-
Кефір
2 стак.
-
Крупа манна
2 стак.
-
Олія
2 ст. л.
-
Цукор
1 стак.
-
Сода
1 ч. л.
-
Мак
2 ст. л.
-
Родзинки
0.5 стак.
-
Мармелад
50 шт
-
Вишня
0.5 стак.
Cooking
В глубокую ёмкость наливаем кефир.
Высыпаем манку.
Добавляем сахар.
Все хорошо размешиваем и оставляем для набухания примерно на 5-6 часов.
После того, как тесто хорошо набухнет, его нужно разделить на две части. В одну часть я добавила мак.
А в другую часть - изюм.
Все это должно постоять ещё примерно 30 минут. И только тогда добавляем мармелад, порезанный на мелкие кусочки.
В тесто с изюмом и мармеладом добавляем 1 столовую ложку растительного масла и 0,5 чайной ложки соды.
И также соду и масло добавляем в тесто с маком и все это хорошо перемешиваем. Берем форму, смазываем её маргарином. На дно формы сначала выкладываем тесто с мармеладом и изюмом.
Потом аккуратно распределяем ягоды.
И самым последним слоем выкладываем тесто с маком. Все это ставим в предварительно разогретую духовку примерно на 30-40 минут.
Вот такой должен получиться манник.
После того, как манник остынет, можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.