Description
Бігус – традиційна для польської, литовської та білоруської кухні страва. І воно дуже доречно підходить для Великого посту. Неповторний аромат і смак страви надає коріння селери. Варіантів приготування бігусу безліч. Пропоную один із них для конкурсу "Постімося з Moulinex".
Ingredients
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
50 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Капуста білокачанна
250 г
-
Печериці
300 г
-
Селера кореневої
2 ст. л.
-
Лист лавровий
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Шампиньоны промыть, нарезать тонкими пластинами.
Капусту мелко нашинковать.
Грибы потушить в небольшом количестве воды около 5 мин. Корень сельдерея измельчить.
Добавить капусту и сельдерей в грибы.
Томатную пасту и лук поджарить с добавлением небольшого количества муки, выложите все в грибы.
Тушить на слабом огне 15 мин.
За 5 мин. до готовности добавить соль, перец и лавровый лист.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.