Шановні кухарі, пропоную салат "Фірмовий Омський" із ретро рецептів. Не знаю, як Ви, а я вже дуже давно не готувала салати з редькою. І дуже дарма! У ній міститься багато вітаміну В1, який відповідає за нормальне функціонування ендокринної, нервової систем, а також вітаміну В2, важливого для підтримки росту організму, будови тканин, підтримки зору. Коренеплід багатий на нікотинову кислоту (вітамін РР), що бере участь у підвищенні стресостійкості та зміцненні імунітету. Листя, а також шкірка містять ефірні олії, вітамін С, амінокислоти, каротин, кальцій, калій, фосфор, залізо, сірку. Салат простий у приготуванні та дуже смачний.