Description
Чергове чищення холодильника після свят! Коли залишається різних продуктів потроху, то в таких випадках дуже рятують запіканочки. Ось і в мене залишився огризок капусти, помідорки, що підв'яли, і ще дещо...
Ingredients
-
Капуста білокачанна
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Картопля
1 кг
-
Печериці
0,5 бан.
-
Горошок зелений
0,5 бан.
-
Фарш м'ясний
0,5 кг
-
Сир твердий
300 г
-
Сметана
-
Майонез
-
Сіль
-
Суміш перців
-
Куркума
0,5 ч. л.
Cooking
Противень смазываем маслом и кладем первый слой. Это будет капуста, тоненько нашинковать и уложить.
Следом кладем шампиньоны.
Тоненькие колечки лука,
Равномерно разложить фарш,
На него тертую морковочку,
Нарезанный кубиками помидор.
Остатки горошка тоже пойдут в дело, равномерненько рассыпать.
Следующий слой - болгарский перец, нарезанный небольшими кубиками. Красотища!!!
Картошку раньше резала кружочками, но с приобретением терки "Бёрнер" стругаю соломкой, так красивей.
Делаем заливку-соус из остатков сметаны и майонеза, добавляем водички, куркуму (для красивого цвета), перчим, солим. Заливаем соусом и посыпаем тертым сыром, куда ж без него...
Отправляем в духовку где-то на 1 час (180-200 град.), пока не зарумянится сыр.
Получилось очень вкусно и ярко!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.