Description
Чесно кажучи, я не впевнена, що так готують капусту в Китаї, просто знайшла рецепт із такою назвою та приготувала. Виходить гарний гарнір до м'ясних страв. За таким рецептом можна готувати пекінську, савойську чи молоду зелену капусту.
Ingredients
-
Капуста пекінська
-
Масло вершкове
25 г
-
Горіх мускатний
1/4 ч. л.
-
Перець чорний
Cooking
Листья капусты (у меня пекинская) нарезать поперек широкими полосками. Опустить в кипящую подсоленную воду и приварить в течение 2-3 минут.
Слить жидкость, обдать капусту холодной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя вода.
Растопить масло на сковороде и обжарить капусту на сильном огне в течение минуты. Приправить специями и мускатным орехом. Подавать горячей.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.