Description
Ароматний запашний кекс, з пухнастою текстурою та ніжним смаком ... добре звучить? Тоді поспішайте приготувати, бо це не завдасть зайвого клопоту. Цим кексом я хочу пригостити чудову людину, чудову матір, чудового вчителя і господиню-розумницю - Машеньку - манюшу. Має сьогодні день народження. Нехай усе в її житті буде чудовим і радісним. А кекси завжди були Машуніним ковзаном, тож сподіваюся, їй сподобається!
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
3 ст. л.
-
Мед
3 ст. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Йогурт
200 мл
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Борошно цільнозернове
1 стак.
-
Сода
1 ч. л.
-
Чай чорний
1 ст. л.
Cooking
Дважды просеять муку. Взбить яйца с сахаром в пышную пену.
Тонкой струйкой влить масло, продолжая взбивать на высоких оборотах миксера. Снизить скорость вполовину и постепенно добавить мед.
В йогурт всыпать соду, перемешать и дать ей погасится.
Всыпать в пену муку частями, добавляя йогурт. Работать миксером на малой скорости. Добавить растертый с мелкую пыль ароматизированный чай. Он может быть любым, с вашим любимым ароматом. У меня листовой черный чай с тонким и нежным ароматом гвоздики, лаванды и незабудки. Чудесно подчеркивает медовый аромат.
Готовое тесто аккуратно перелить в кексовую форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания и сухой лучинки. Готовый кекс остудить на решетке и при подаче присыпать сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.