Бурякові вафлі

Description

Люблю бурякові котлетки, зазвичай я їх обсмажувала на сковороді в олії, або запікала у духовці у формах для кексів. А після приготування драників у вафельниці, вирішила і спробувати їх спекти в такий спосіб. Вийшло нічим не гірше, смачно та красиво! Подавати з пісним майонезом та зеленою цибулею! Дуже смачно!

Ingredients

Борошно пшеничне

3 ст. л.
Крупа манна

1 стак.
Олія соняшникова

2 ст. л.
Часник

3 зуб.
Сіль

1 ч. л.
Буряк

1 шт
Вода

100 мл

Cooking

Свеклу запечь или отварить до полной готовности. Остудить. Натереть на средней или мелкой терке.

Добавить манную крупу, воду, выдавить через пресс чеснок. Посолить поперчить по вкусу перемешать. дать постоять около 40 минут.

Добавить муку, подсолнечное масло и хорошо перемешать.

Вафельницу разогреть. Распределить свекольную массу равномерно по всей поверхности. Выпекать в вафельнице (для венских вафель) 7-8 минут.

Если боитесь, что тесто прилипнет, то смажьте вафельницу подсолнечным маслом. Вафли я украсила сеточкой из постного майонеза собственного приготовления! Получилось две выпечки и соответственно 8 вафель.

Comments and reviews