Description
Робила на пробу: чи вийде чи ні. Вийшла, але була значно густіше покупною, тому що кунжутна олія просто була відсутня на даний момент. Рецепт було дано badboy 2000.
Ingredients
-
Кунжут
-
Олія кунжутна
Cooking
Кунжут должен быть не обжарен и иметь светлый цвет. Семена чуть подсушиваем в духовке, так чтобы они не поменяли свой цвет. Проверьте на вкус, они не должны сильно горчить.
Я засыпала кунжут в ступку, т. к. их кол-во не позволяло работать с блендером. И тщательно растерла.
Добавила масло и продолжала растирать.
Когда масса стала однородной, протерла через сито, чтобы избавиться от не растертых семенных оболочек (хороший блендер такого не оставит).
В ложке паста покупная, а на блюдце - то, что получилось.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.