Description
Цей рецепт для мене – смачний спосіб використовувати курку з бульйону або залишки запеченої курки. Сподіваюся, і вам знадобиться.
Ingredients
-
Курка
600 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Вершки
120 мл
-
Коньяк
50 г
-
Масло вершкове
60 г
-
Мигдаль
50 г
-
Сіль
-
Спеції
Cooking
Курицу разделить на куски, положить в сковороду, залить сливками
Прогреть до признаков закипания и переложить в миску или сразу в чашу блендера
Лук и морковь порезать крупно, обжарить на сильном огне 5 минут. Затем влить коньяк и выпарить алкоголь. После накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 10 минут
Переложить овощи к курице. Добавить миндаль и перетереть в блендере
В размягченное сливочное масло добавить немного перца и мускатного ореха и, конечно, соль. Соли я добавила розовой 2/3 ч. л. Все перемешать и добавить к паштету
Ещё раз хорошо перетереть паштет в блендере, выложить в емкость и отправить в холодильник на ночь. На холоде консистенция паштета станет более плотной и будет легко мазаться на хлеб.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.