Маффіни з індички з картопляним пюре

Description

Хочу запропонувати оригінальну подачу запеченого в духовці фаршу з індички з картопляним пюре. Швидко, просто та смачно.

Ingredients

Фарш індичачий

450 г
Сухарі панірувальні

1/4 стак.
Яйце куряче

1 шт
Часник

1 зуб.
Соус

1/2 ч. л.
Чебрець

1/2 ч. л.
Томатна паста

1/2 ст. л.
Сіль
Кетчуп

30 мл
Цукор коричневий

1/2 ст. л.
Петрушка

1 пуч.
Картопля

450 г
Часник

5...10 зуб.
Молоко

1/2 стак.
Масло вершкове

60 г

Cooking

Разогреть духовку до 180°. Формы для выпечки маффинов смазать маслом. В большую миску добавить индюшиный фарш, сухари панировочные, яйцо и пропущенным через пресс чеснок, острый соус, тимьян, томатную пасту.

Все хорошо перемешать. Приправить солью и перцем.

Разложить фарш равномерно по 6-ти формочкам.

В маленькой миске взбить вместе кетчуп и коричневый сахар.

Смазать половиной смеси кетчупа мясные маффины. Запекать до готовности, примерно 35 минут.

Приготовить картофельное пюре. Для этого картофель помыть, очистить, нарезать ломтиками, чеснок очистить. В кастрюлю добавить картофель, целые зубки чеснока и сварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить, добавить горячее молоко или сливки, сливочное масло и приготовить пюре.

Вынуть из духовки и смазать маффины оставшейся половиной смеси кетчупа. Сверху выложить чесночно-картофельное пюре и украсить зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Comments and reviews