Description
Чудова легка вечеря в сезон кабачків. Готуватись швидко, без особливих трудовитрат. Запіканка виходить дуже соковитою, смачною як у гарячому, так і в холодному вигляді. Любителі кабачків залишаться задоволеними.
Ingredients
-
Кабачок
2 шт
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
0.5 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Сир твердий
100 г
-
Часник
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
-
Кріп
-
Яйце куряче
2 шт
Cooking
Подготовим наши продукты.
Кабачки (у меня были цуккини) натереть на крупной терке, посолить. Дать немного постоять и слить жидкость.
Лук (лучше красный, но не обязательно) и болгарский перец мелко порезать.
Фарш (у меня был фарш из индейки) посолить, поперчить, добавить чеснок и перемешать.
Кабачки, перец болгарский, лук и мясной фарш перемешать. Добавить укроп и яйца. все еще раз перемешать.
Форму смазать растительным маслом, выложить нашу запеканку. Сверху смазать сметаной.
Поставить в разогретую духовку на 30-35 минут. Достать посыпать тертым сыром и запекать еще 10 минут до румяной корочку. Наша запеканка готова, прошу к столу.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.