Description
Поруч із нашим будинком відкрився ресторанчик з азіатською кухнею, де роблять їжу на виніс. Чоловік якось увечері приніс кілька коробочок цієї їжі. Я невелика шанувальниця азіатської кухні, але із задоволенням з'їла цілу коробочку. А прочитавши склад здивувалась простоті інгредієнтів. Представляю вам страву за мотивами, смачну та корисну!
Ingredients
-
Рис коричневий
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Грудка куряча
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Олія
3 ст. л.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Рис промываем и отвариваем, как указано на упаковке. Я готовила рис в мультиварке в режиме "Плов", рис получается вкусным и рассыпчатым.
Куриную грудку нарезаем тонкими полосками. Добавляем соевый соус и оставляем мариноваться.
Луковицу режем полукольцами. Морковь нарезаем. Если вы счастливый обладатель тёрки для корейской моркови то вам проще, у меня ее нет, поэтому я воспользовалась овощечисткой.
Болгарский перец и кабачок нарезаем полосками.
В небольшом количестве растительного масла обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и перец. Обжариваем 5-7 минут.
Добавляем кабачок и мелконарезанный чеснок. Обжариваем 2-3 минуты.
Добавляем куриную грудку с маринадом и тушим до готовности курицы несколько минут.
На тарелку выкладываем порцию риса, сверху курицу с овощами, поливаем образовавшимся соком.
А это я перед дегустацией.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.