Description
Дружба на "Поваренці" проявляється по-різному, не тільки в обговоренні рецептів та спілкуванні на кулінарні теми. Хочу піднести свій черговий невеликий солодкий подаруночок чудовій дівчині Ірині (Irena Paloma). Про історію нашого знайомства далі...
Ingredients
-
Цукор очеретяний
1 стак.
-
Какао-порошок
6 ч. л.
-
Вода
8 ст. л.
-
Масло вершкове
200 г
-
Шоколадне масло
200 г
-
Печиво
200 г
-
Горіхи кедрові
120 г
Cooking
В сотейнике с толстым дном смешать воду, сахар (демерара fine "Мистраль") и какао. Поставить на медленный огонь и постоянно мешая варить до полного растворения сахара.
Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку. Добавить в сотейник масло и то и другое, печенье и варить минут 10, постоянно и интенсивно мешая.
Добавить в массу орехи (целые), перемешать и снять с огня.
Немного остудить массу и разложить в прямоугольные формочки. Сначала остудить до комнатной температуры, затем убрать в морозилку на 3-4 часа. Хранить шоколадные слитки так же в морозилке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.