Description
Пройшовся сайтом, саме такого рецепта не знайшов. Варіантів багато, але я її роблю саме так, так робили мої батьки, так робили батьки дружини. Спробуйте ви. Почнемо...
Ingredients
-
Квасоля стручкова
1 кг
-
Картопля
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Олія соняшникова
5 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Отрезаем стручковой фасоли концы и если она длинная, режем пополам
Чистим картофель. У меня разнокалиберный, поэтому мелкий оставляем целым, а крупный режем
Режем крупно лук
В один казан добавляем 2 ложки подсолнечного масла и ставим тушиться картофель. Тушим под закрытой крышкой, до готовности. Солим и выключаем плиту. Картофель должен получится рассыпчатым.
В другой казан, добавляем 3 ложки масла и пассеруем сначала лук
Потом добавляем фасоль и помешивая ее тушим так же, до готовности.
Режем чеснок. По желанию, можно его раздавить, но я люблю именно так.
Добавляем к готовой фасоли картофель, перчим, солим (если не хватает). Добавляем чеснок и перемешиваем. Накрываем крышкой и выключаем плиту. Оставляем минут на 10.
Блюдо готово. Подаем с салатом. Приятного аппетита. Спасибо
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.