Description
Осінній тарт для любителів грибів та просто любителів смачного. Роблю їх у такій кількості, що варто подумати над продажем. Одна з найпопулярніших несолодких страв, коли збираються у нас друзі, знайомі, сусіди. Спробуйте і ви, а полюбіть, як ми.
Ingredients
-
Масло вершкове
120 г
-
Сметана
60 г
-
Сир голландський
60 г
-
Борошно пшеничне
180 г
-
Сіль
-
Гриби
60 г
-
Печериці
300 г
-
Масло вершкове
40 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Сметана
300 г
-
Сир голландський
120 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Приправа
Cooking
Сушёные грибы намочить на ночь в небольшим количество воды. На следующий день варить грибы под крышкой в течении одного часа.
Наши ингредиенты на тесто под форму диаметром 28см.
Замесить ингредиенты, полученное тесто завернуть в пищевую клеёнку и поместить в холодильник на 30-60 минут.
Ингредиенты на начинку.
1. На сковороде растопить масло, обжарить лук до золотистого цвета и добавить порезанные шампиньоны. Прожарит 3-5 минут, снять с огни и слить воду. Отставить. 2. Порезать сваренные сушёные грибы. 3. Соединяем сметану с сыром и яйцами. 4. Добавляем грибы, порубленную зелень, соль, приправы.
1. Форму под тарт смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. 2. Тесто вынуть из холодильника, положить между бумагами для выпечки и раскатать. 3. Осторожно переложить тесто в форму, и густо проколоть вилкой. Поставить в холодильник на 15 минут. 4. Выпекать при температуре 200*С 15 минут.
В под печёное тесто выливаем нашу грибную смесь и отправляем в духовку на 30 минут.
Подаём как тёплым так и холодным, хорош в каждом состоянии. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.