Description
Смачна, ситна та оригінальна закуска. Завжди стане осередком уваги на святковому столі.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Помідор
8 шт
-
Кріп
6 веточ.
-
Часник
1 зуб.
-
Сіль
1 щепот.
-
Перець чорний
1 щепот.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Перець чилі
1/2 шт
-
Олія
3 ст. л.
Cooking
Укроп помыть, обсушить, отделить от веток и мелко порезать. Перчик чили помыть, обсушить нарезать полукольцами, удалив семена. Чеснок выдавить через пресс.
Лук почистить и мелко порезать.
В миске соединить фарш (фарш может быть любой - куриный, смешанный; у меня был кусочек постной говядины, его и перемолола), зелень укропа, чеснок, перец чили. Добавить яйцо. посолить и поперчить по вкусу. Хорошо вымесить.
Из фарша формовать небольшие плоские котлетки.
Обжарить котлетки на растительном масле с обеих сторон.
Помидоры вымыть, обсушить и разрезать на две половинки.
На нижнюю часть помидора положить котлетку.
Накрыть верхней частью и сколоть всё зубочисткой.
Выложить в форму для запекания. Я слегка сбрызнула растительным маслом, но это не обязательно. Отправить в разогретую духовку (180-190 градусов). По времени надо следить, чтобы помидоры не развалились. Я немного не уследила и помидорка слишком испеклась, но на вкусе это не отразилось.
Всё! Приглашайте друзей к столу и наслаждайтесь! Это очень вкусно! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.