Description
Корисний, легкий і красивий салат із освіжаючим цитрусовим смаком стане чудовим початком святкового обіду. Шматочки авокадо краще викладати так, щоб вони не притискали ніжне листя салату. У рецепті використовується салат фризе, але можна додати і руколу для надання більшої пікантності. Якщо ви любите гостре, можна посипати салат невеликою кількістю дрібно рубаного перцю чилі.
Ingredients
-
Фрізе
1/2 шт
-
Грейпфрут
2 шт
-
Цибуля-шалот
2 шт
-
Оцет
2 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія соняшникова
6 ст. л.
-
Авокадо
2 шт
-
Кінза
Cooking
Ингредиенты.
1. Салат хорошенько промыть и порвать руками на небольшие веточки. Мелко натереть цедру половины грейпфрута. Снять с грейпфрутов всю кожу и разделить на сегменты. Лук мелко порезать.
2. Смешать цедру, лук, уксус, лимонный сок и щепотку соли. Оставить настояться 15 минут.
3. Постепенно влить подсолнечное масло, постоянно взбивая заправку венчиком.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.