Description
Дуже подобається цей рецепт, але, на жаль, пам'ять все ще дівоча, постійно забуваю, що і в якій послідовності треба робити. Хотіла розмістити рецепт тут, щоб у черговий раз не кидатися у розпачі на пошуки того самого сайту, де всі етапи приготування послідовно викладені. А, і, так, запах і смак готової страви нагадує щось з дитинства, не знаю, звідки в мене таке дитинство, але так)
Ingredients
-
Крупа пшенична
1 стак.
-
М'ясо
150 г
-
Часник
2 зуб.
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Вода
3 стак.
-
Перець запашний
4 шт
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Лист лавровий
2 шт
-
Олія
Cooking
На первом этапе необходимо морковку натереть, лук мелко нарезать и слегка их обжарить.
Следующим этапом добавляется нарезанное кубиками мясо и чеснок, предварительно приплюснутый ножом. Мясо необходимо жарить, пока не испарится сок.
Далее добавляется вода, лавровый лист, специи. Все тушится около 25 минут.
После чеснок и лавровый лист вылавливаются, а к мясу добавляется промытая пшеничная крупа. Как только вода закипит, надо уменьшить огонь и, помешивая, варить, пока крупа не станет мягкой. На это уходит где-то около 15-20 минут.
Когда видите, что приготовления подходят к своему логическому завершению, можно выключить плиту и дать каше настояться минут 15. И вот она нарядная на праздник к нам пришла)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.