Description
Кожен із нас по-різному планує організувати святкове гуляння у Новорічну ніч. Хтось готує традиційні перевірені страви рік у рік, хтось навпаки щороку намагається спробувати щось новеньке. У когось новорічний стіл – це достаток, п'ять змін страв та торт із бенгальськими вогнями. Хтось навпаки обмежується шампанським, фруктами і канапе. Але я думаю ніхто не відмовиться від легкої та приємної гарячої закуски у новий рік. Вона досить ситна, і водночас легка. Тим, хто любить достаток на столі – це ідея ще однієї страви. Тим, хто на новорічний стіл готує міні-закуски - ця страва замінить гарячу. Але для всіх із вас воно буде новорічним, із чудовим ароматом мандаринів!!!
Ingredients
-
Філе куряче
250 г
-
Мандарин
1 шт
-
Соус-маринад
2 ст. л.
-
Спеції
-
Цукор коричневий
3 ч. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Вино біле сухе
2 ст. л.
-
Порошок часниковий
1 щепот.
-
Сіль
Cooking
При помощи очень острого ножа нарежьте куриное филе слегка под углом на тонкие ломтики
Отбейте каждый ломтик и слегка подсолите
Мандарин разберите на дольки. В каждый кусочек куриного филе заверните дольку мандарина
Нанизайте эти рулетики на шпажки. Из одного куриного филе вышло шесть рулетиков и немного обрезков (первый и последний кусочек филе)
Смешайте соус терияки с белым вином, влейте эту смесь в сковороду, добавьте растительное масло, цедру мандарина, чесночный порошок и коричневый сахар (у меня был кусковой сахар Мистраль, я положила 3 кусочка)
Доведите эту смесь до сильного кипения, дождитесь пока смесь начнет густеть, бросьте на сковороду чили перцы (если положите их целыми - будет менее остро, если нарежете - будет более остро). В этот кипящий сироп поместите шашлычки и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны
Подавайте, посыпав зёрнами горчицы или кунжутом
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.