Description

Курка з гарбузом
Хотіла приготувати просту і смачну вечерю з картоплі та м'яса... Дуже сподобався рецепт кухаря Jyuliya під назвою "Курочка в яєчно-сирній заливці" - і вирішено - сьогодні на вечерю курка з картоплею... Але - з перелічених інгредієнтів у будинку виявилося тільки йогурт... Надворі дощ, а запіканки хочеться! У результаті довелося експериментувати і кликати на допомогу гарбуз, який у будинку не їсть взагалі ніхто! Пригостила сусідка і я її по шматочку додаю до дитячого супу. Кашу я не варю, від млинців гарбузових мої не в захваті, пробувала запікати – викинула. А тут вирішила - буде що буде... Чоловік одразу повідомив, що таке їсти не стане... Ну й не треба... Я образилась і пішла на кухню, прихопивши з собою фотоапарат. В результаті - через пів години на кухню увійшов чоловік і сказав, що він мабуть спробує. Спробував - і сказав - ну навіщо тобі картопля (а я без картоплі і дня прожити не можу) - їж гарбуз! І я буду із задоволенням – тільки завтра замість курки приготуй свинину. І хоч у рецепті курка, але готуватиму таке зі свинину, нарізаної на смужки. Ось так і посварилися і помирилися, і відкрили для себе новий смак! Сподіваюся і Вам прийдеться до столу. Це дуже швидко і просто, а головне справді смачно! До речі, на вихідні в гості приїде свекруха - ось і спробую як святкову страву зі свининкою.

Ingredients

  • Гарбуз

    500 г

  • Цибуля ріпчаста

    1 шт

  • Куряче стегно

    500 г

  • Яйце куряче

    2 шт

  • Сирок плавлений

    1 шт

  • Йогурт

    125 мл

  • Розмарин

    1 ст. л.

  • Приправа

    1,5 ст. л.

Cooking

step-0
Почистить тыкву, лук, и нарезать их. Лук полукольцами, тыкву ломтиками 2-3 мм. Тыкву уложить в форму слоем 3-5 см. У меня форма тефлоновая, поэтому я просто ее намочила водой. Можно наверное и маслом чуть помазать, но у меня не пригорело. Лук выложить на тыкву в один слой. Присыпать приправой - у меня была смесь для курицы в которую входили: соль, чеснок, кориандр, белая горчица, красный сладкий перец, чили, тмьян, орегано, черный перец, плюс я добавила ложку сухого розмарина, но думаю, что можно использовать абсолютно любую приправу по вкусу.
step-1
Сверху выложить бедра или как я говорила выше кусочки любого мяса, я буду использовать в следующий раз свинину, которую нарежу на брусочки 1 см.
step-2
Для заливки взяла сырок, йогурт (делаю сама) и яйцо
step-3
Сырок на терке, но потом подумала что мало и добавила еще яйцо
step-4
Взбила и добавила еще чуть приправы
step-5
Полученной смесью залила мясо с тыквой, форму чуть потресла, что бы жидкость хорошо распределилась и в духовку на 180 градусов примерно на 40 минут.
step-6
Когда на аромат начнут сбегаться домашние и сверху появится аппетитная корочка - блюдо готово, пора доставать и можно присыпать зеленью
step-7
Разложите на тарелки и приятного аппетита - ароматное мясо с гарниром готово.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.