Description
Привіт усім! Хочу поділитись з вами чудовим рецептом цих кексів. Я залишилася від них у захваті! Тісто смачне, і мені здалося, що воно нагадує куличне - таке вологе і розсипчасте.
Ingredients
-
Жовток яєчний
5 шт
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Цукор
-
Масло вершкове
150 г
-
Родзинки
0,5 стак.
-
Ванілін
1 пач.
-
Білок яєчний
2 шт
Cooking
Растопленное масло растереть с сахаром, добавить ванилин. Добавить по одному желтки, продолжая взбивать
Затем подмешать промытый изюм и ложку коньяка
Далее всыпать разрыхлитель с мукой
Готовое тесто разложить по формочкам для кексов на 2/3 высоты. Выпекать в горячей духовке 20 минут при t-200*
По готовности остудить. Для белкового крема нужно взять яичные белки смешать с сахаром и взбить до крепких пиков на водяной бане (взбивать минут 10). Нанести крем кондитерским мешком в виде розочек на верхушки кексов. Для того, чтобы кексы смотрелись "букетом" - я соединила пластиковые стаканчики степлером, немного обрезала верхушки, и посадила туда кексики. Стаканчики поставила в корзинку. Желтые розы сделала из бумажных салфеток. Приятного чаепития друзья!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.