Description
Ця страва просто створена для вечері. Швидко готується і абсолютно не жирне. А приготування на пару дозволяє зберегти максимум вітамінів та ароматів.
Ingredients
-
Капуста пекінська
1 стак.
-
Куряче стегно
3 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Кінза
1/2 пуч.
-
Цибуля зелена
1/2 пуч.
-
Імбир
1 шт
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Лимон
1 шт
-
Перець чилі
1/2 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Соєвий соус
50 мл
-
Перець чилі
1/4 шт
-
Цукор
1 ч. л.
-
Кунжут
1 ст. л.
Cooking
У капустных листьев удалить жесткие основания.
Отварить их две минуты в кипятке. Затем охладить в ледяной воде и откинуть на сито.
Смешать в блендере мясо с бёдрышек, лук, листья кинзы, очищенный имбирь, чеснок, сок и цедру лимона, чили и соль.
На каждый лист капусты выложить чуть больше чайной ложки фарша и свернуть маленькие голубцы.
В воду для пароварки положить кожицу имбиря, стебли кинзы и кружок лимона.
Отварить голубцы на пару около 15 минут.
Для соуса смешать с соевым соусом Киккоман измельченный чили, сахар и семена кунжута.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.