Description
Скажу відразу, що рецепт цієї страви я запозичила з меню одного цікавого ресторанчика. Товук сай - це куряче філе, обсмажене з овочами та довгозерновим рисом. Ця страва виходить дуже смачною, ніжною і соковитою.
Ingredients
-
Філе куряче
250 г
-
Перець болгарський
120 г
-
Капуста китайська
100 г
-
Мед
1 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Помідор
100 г
-
Часник
20 г
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Вода
50 мл
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Рис
125 г
Cooking
Наливаем в кастрюльку воду, добавляем соль, ставим на огонь и доводим до кипения. Пакетики с рисом Индика Gold кладем в кипящую воду и варим 30 минут.
Пока варится рис, приготовим товук сай. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать полосками.
Смешать куриное филе с медом и соевым соусом (1 ст. л.).
Китайскую капусту (жесткую часть) промыть и нарезать ломтиками.
Болгарский перец помыть и нарезать на дольки.
Чеснок и помидоры промыть и порезать.
Куриное филе обжарить в оливковом масле на сильном огне в течении минут 7. Затем добавить томатную пасту. Перемешать.
Добавить китайскую капусту.
Затем перец, помидоры и чеснок. Перемешать, добавить соевый соус (1 ст. л.), уксус и воду. Потушить минут 10. Перед подачей товук сай посыпать зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.