Description
Згадаймо казку Шарля Перро про дівчинку, яка дуже любила свою бабусю і одного разу пішла до неї в гості з гостинцем у вигляді пиріжків.
Ingredients
-
Тісто дріжджове
-
Яйце куряче
5 шт
-
Капуста білокачанна
1 кг
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Зелень
1 пуч.
-
Спеції
-
Олія
-
Масло вершкове
-
Крабові палички
0,5 пач.
Cooking
Разложить тесто для пирожков на доску, посыпанную мукой. И дать ему подойти 40 минут, пока готовится начинка.
Нашинковать капусту и натереть на терке морковь, перемешать, залить крутым кипятком, посолить и поварить 10 минут. Потом промыть холодной водой, отжать и добавить к мелко нарезанному и обжаренному до золотого цвета луку с добавлением сахара и соли.
Размешать и добавить сливочное масло. Когда масло растает, выключить огонь и дать остыть.
Нарезать всю зелень, яйца и крабовые палочки. Смешать с остывшей начинкой. Поперчить и посолить.
Раскатать тесто для пирожка, положить в середину начинку, сформировать пирожок и положить на смазанный растительным маслом противень. Потом дать пирожкам немного "отдохнуть", пока разогревается духовка до 180 град. Смазать пирожки взбитым яйцом и отправить в духовку. Через 20-25 минут они готовы. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.