Якщо вам пощастить опинитися одного разу у Франції, в тих місцях, де росте дуля, не відмовте собі в задоволенні поласувати ніжними та соковитими плодами. Останні плоди літа – вже трохи пожухлі від сонця, смак зібрали всередині, цукатно-солодкі. І якщо вам випаде удача зірвати такий інжир з дерева, звичайно, потрібно тільки смакувати… варто лише надкусити його м'якуш м'якоть освіжить язик своїм ароматом. Кращий тандем ніжні ягоди складають разом із сиром, який я зі свого боку хочу запропонувати вашій увазі. Кіш у свідомості багатьох міцно закріплений за французькою кухнею, проте його рецепт французи перейняли від німців Лотарингії. Французи додали в заливку сир, а основу пирога почали готувати з піщаного або листкового тіста, через що пиріг лише виграв.