Description
"Маленький будиночок, російська грубка, підлога дерев'яна, лавка і свічка..." - пам'ятайте, як у дитячому мультику співається))) Ось і рецепт звідти - від російської грубки, їжі, приготовленої в чавунці, дерев'яної підлоги та свічки... Настільки найпростіша страва, що навіть і не думала його (Драчену і т. д.) весь чесний світ готує без додавання гречки ... мої бабусі готували так .. Загалом, це швидше рецепт-ностальгія ... але раптом комусь знадобиться))))
Ingredients
-
Картопля
3 шт
-
Крупа гречана
70 г
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Олія
1 ч. л.
Cooking
Настолько простейший в приготовлении рецепт, что и шагов, по сути, раз и два))) Гречку нужно промыть и отварить. Картофель очистить...
Картофель натереть на мелкой терке ( я половину тру на самой меленькой, оставшуюся половину - на мелкой для сыра), немного отжать и смешать в равных пропорциях с гречневой крупой. Добавить соль, муку и растительное масло... перемешать.
Форму для запекания смазать сливочным (или растительным) маслом и немного присыпать сухарями... Выложить нашу массу.. Поставить в разогретую духовку. Первые 20 мин. - 180* (накрываю крышкой), еще 20 мин. - 200* (без крышки). Но нужно ориентироваться на Вашу духовку (у меня достаточно слабая)...
Подавать можно со сметаной, мы (девочки))) любим с молоком, мужчины наши всегда предпочитают с жареным салом, мясом и луком))) P.S. : Надеюсь кому-нибудь рецепт покажется интересным )))Как вариант, разнообразить повседневное меню, вполне подходит))) Спасибо за внимание...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.