Description
Рецепт цього салату привіз мій молодший син, побувавши у прикордонному з нами місті Дунін. Такий салат з маринованим імбиром виходить дуже смачним та корисним для тих, хто намагається схуднути. Загалом, дівчата, цей рецепт – справжня знахідка. Він виходить ситним, але при цьому містить мінімум жиру та вуглеводів. До того ж, імбир надає салату екзотичність та «родзинку». Сподіваюся, спробувавши його, ви вже ніколи не відмовитеся від цієї смакоти. Салат універсальний, його можна подавати як теплим, так і холодним, що важливо у Новорічну ніч. Причому смак його при цьому відрізняється. А ще цей салат дуже вдалий як закуска для міцних спиртних напоїв за Новорічним столом.
Ingredients
-
4 ст. л.
-
200 г
-
100 г
-
100 г
-
1 шт
-
50 г
-
1 ст. л.
-
2 ст. л.
-
1/2 мл
-
-
-
1 ст. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Овощи моем, чистим, куриное филе обсушиваем бумажным полотенцем. Курицу нарезаем тонкими полосками. Редьку, сельдерей и морковь также нарезаем (натираем) тонкими полосками.
Готовим маринад. Берём соевый соус "Киккоман", добавляем рисовый уксус, оливковое масло и табаско.
Маринад делим пополам, одной частью заливаем курицу, другой овощи. Оставляем мариноваться 20 минут.
Пока курица и овощи маринуются, варим фунчозу, согласно инструкции на упаковке. Я кладу в кипяток на 3 минуты. Готовую фунчозу промываем в дуршлаге холодной водой.
Маринованное куриное филе обжариваем на сковороде-гриль, приблизительно по 2 минуты с каждой стороны.
В фунчозу кладём филе курицы-гриль, маринованные овощи вместе с маринадом. Добавляем слайсы маринованного имбиря.
Этот салат лучше (удобнее) перемешивать руками, надев перчатки. Сверху посыпаем перьями зелёного лука и листиками кинзы. Подаём сразу тёплым или охлаждённым. Всего Вам доброго!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.